“阿姨，厨房用火时，人不要离开，如果燃气泄漏要迅速关阀，打开门窗通风，切记不要开关任何电器……”近日，商丘市消防救援支队联合燃气公司走进社区宣传燃气安全知识。

　　11月17日，江苏省南通市如东县一高层住宅发生天然气爆燃，造成1人死亡4人受伤。冬春季节天气严寒干燥，用火用电用气进入高峰，是火灾高发期，加之各种家用取暖设备陆续登场，火灾风险也随之攀升。

　　冬季，电热毯、“小太阳”、暖手宝、电热汀取暖器等设受到很多人青睐，这些电暖气功率大，长时间使用，加之周围放有被褥、衣服等易燃物，极易引发火灾。

　　据媒体报道，今年1月25日，江西省九江市一居民在使用取暖设备时不慎引发火灾，造成一名老人受伤被困，当地消防救援人员接警后立即赶到现场，将老人救出送医救治，并将火势扑灭。据了解，火灾是老人在客厅使用取暖设备时，引燃沙发所致。

　　市消防救援支队相关负责的人介绍，电暖器上不能覆盖潮湿的衣物、抹布等，电暖风在使用时，由于设备本身温度很高，要良好的散热环境，3米内不要放置杂物，尤其是可燃物。为了家庭电路安全，这些电取暖设备应该插在墙面的电源上使用。人员离开时务必做到断电，防止引发火灾。

　　记者注意到，现在市场上销售的取暖电器各式各样，所以除了正确使用取暖电器外，在购买时也要擦亮眼睛。市消防救援支队提醒市民在购买时要挑选出正规厂家生产的产品，最好去有质量保证的家电卖场购买。选择有过热断电保护和智能温度调节功能的产品。电取暖设备的功率较大，开启后取暖设备内的温度能达到600℃，长时间使用会给室内电线和设备内部线路带来隐患。

　　2022年1月10日，贵州黔南一位老人在厨房炒菜时，在颠锅的瞬间，抽油烟机将火苗吸入，火苗顺着油垢瞬间将排烟管道引燃，老人慌忙找到邻居帮忙灭火，由于扑救及时，火灾迅速被扑灭。“烟道如果清洗不及时，积累大量油污，非常有可能造成火势扩大”，市消防救援支队宣传人员和记者说。厨房油烟机和烟道易受油烟熏染形成油垢，建议及时清除，避免明火引燃油垢引起火灾。

　　今年8月30日，睢阳区一饭店厨房突然起火，经调查，店主打烊后忘记关火从而引发火灾。市消防救援支队提醒，厨房使用明火时不离人，如需离开厨房必须做到人离火熄、电断、气关。

　　厨房防火是家庭消防安全的重要环节。市消防救援支队相关负责人说，在烹饪时要控制锅内油量，严防油温过高造成油锅起火，如起火不能用水扑救，可以盖锅盖窒息灭火或倒入大量青菜降低油温。还要定期对厨房内的天然气导管、阀门进行全方位检查，防止老化松脱。使用合格厨房电器，按照说明书操作使用，不得超负荷使用电器，常常检验核查线路是否完好无损，如有老化破损按时换。发现燃气泄漏，先用湿布盖住阀门进行关闭，并且迅速开窗通风，到达室外安全区域拨打电话求助，绝对不能使用明火和启动电源开关，防止爆炸。

　　冬季家庭防火，还必须要格外注意以下细节：出门前要关闭家中的电源、火源和气源；电瓶车严禁进楼入户，不要将电瓶车停放在室内、公共门厅、走道或充电；手机、ipad等电子科技类产品不要彻夜充电；按时进行检查家中电线有无老化、破损等情况；及时清洗整理阳台、走廊、楼梯上的杂物；使用蜡烛、熏香时要有金属、陶瓷烛台等做支架；家中不要存放汽油等挥发性强的易燃易爆品；不要在床上或沙发上吸烟，烟蒂、火柴杆应彻底熄灭再丢弃。